在肉牛报价中经常出现皮南牛，而且价格要比其他牛高出一大截。不少人对皮南牛都有一丝期待，但又没有听说个这个品种。相信大家一定都听说过夏南牛，夏洛莱牛的一种，由夏洛莱牛与南阳牛杂交而来。其实皮南牛和夏南牛差不多，只不过是采用皮埃蒙特牛与南阳牛杂交。
皮埃蒙特牛是意大利一个经过长期选育的古老肉牛品种，除了生长速度快外，其屠宰率、瘦肉率优势更为明显。值得一体的是皮埃蒙特牛和被称为魔鬼肌肉牛的比利时蓝牛都具有双肌肉基因，对比利时蓝牛感兴趣又苦于国内暂时没有牛源的养牛户可以选择皮埃蒙特牛。
杂交改良程度高的皮南牛，生长速度并不比西门塔尔牛、夏洛莱牛慢，饲养管理好的条件下平均日增重可以达到3斤。西门塔尔牛能达到53%的出肉率便很优秀了，然而皮南牛却能轻松达到56%以上，最高可达60%以上；夏洛莱牛80%的瘦肉率已经可以在所有肉牛品种中名列前茅，皮南牛甚至略高于夏洛莱牛达到85%。这便是皮南牛价格比其他牛贵2元/斤的原因，而且深受屠宰场欢迎。
目前皮南牛主要集中在河南新野县以及周围河南、湖北部分县市，存栏量约为30~50万头。处于皮南牛分布区的养牛户，可以在当地选择皮南牛进行养殖，圈养情况下养殖效益要优于其他肉牛品种。
觉得不错，请点赞↓↓↓
赞赏
转载请注明：http://www.biletuoliyaa.com/csfz/2386.html
